Fotos: Juan Raina
ACTO DE PRESENTACIÓN TORREMOLINOS A LA CARTA
Hoy viernes 31 de mayo se ha presentado oficialmente la web Torremolinos a la Carta, el nuevo proyecto gastronómico lanzado por el Círculo de Empresarios de Torremolinos. El acto, que empezó a las 14:00 horas en el restaurante Casa Juan Los Mellizos, contó con la presencia de más de 175 empresarios y socios del Gastro Club Empresarial de Málaga y del CET de Torremolinos, ademas de otras personalidades del municipio.
En el mismo acto también se presentó la primera edición de Recetas Marengas de La Carihuela, cuyo autor ,el empresario y hombre de la mar Manuel Campoy (Restaurante Cervera), ha rescatado algunas de las recetas más sugerentes de sus ancestros, como el “Gazpachuelo tradicional”, la “Sopa Colorá” o el “Arroz a banda”.
Para finalizar la presentación, el jefe de cocina de Casa Juan Los Mellizos, Cristóbal Martín, hizo un show-cooking en el que se elaboró un gazpachuelo inspirado en el recetario clásico y un suculento arroz de mariscos.
