El segundo y el tercer puesto de la X edición del Concurso de Espetos lo han obtenido Miguel León del chiringuito La Mar Bonita de Torremolinos y Nicolás Joaquín Gavin de Trocadero Casa de Botes de Málaga, respectivamente
BY T. A LA CARTA 54
El profesional Alfonso Marín, del chiringuito Los Leones, ubicado en Torremolinos, ha sido elegido por segundo año consecutivo como el mejor espetero en esta X edición del Concurso de Espetos de la Costa del Sol 2024 que organiza el Círculo de Empresarios de Torremolinos. El segundo puesto ha recaído sobre Miguel león, del chiringuito La Mar Bonita en Torremolinos y el tercero, en Nicolas Gavin, del chiringuito Trocadero Casa de Botes de Málaga.
La X Edición del Concurso oficial de espetos de la Costa del Sol, que tiene como objetivo reconocer a los profesionales que se dedican a este arte de cocinar y poner en valor una forma tan única de elaborar el pescado, se ha celebrado este año el sábado día 3 de agosto, en el Oasis de Costa Lago de Playamar, ubicado en Torremolinos.
En el evento han estado presentes la Vicepresidenta 3ª de la Diputación de Málaga, Antonia Jesús Ledesma acompañada por la directora de Sabor a Málaga, Leonor García-Agua y una amplia representación del equipo de Gobierno de Torremolinos, tales como Luis J. Rodríguez Del Pozo, portavoz del Equipo de Gobierno, Cristóbal Molina Sibaja, concejal delegado del Área de Seguridad, Personal y Administración Electrónica, Francisco M. Cerdán Cabrera, concejal delegado del Ayuntamiento de Torremolinos, Sandra Jaime Arcas, concejala delegada de Contratación, Tráfico y Transporte.
En torno a 20 profesionales han participado en esta edición. Han preparado el tradicional espeto de sardinas en caña de cañaveral, así como una pieza de pescado escogida por cada uno para exponerlos ante un jurado que ha valorado cuestiones como la homogeneidad en la cocción, el sabor, la textura o la presentación.
Este año el jurado ha estado compuesto por siete personas relacionadas con el mundo de la gastronomía entre las cuales se encuentra el chef ejecutivo de Los Marinos José, con dos Soles Repsol y Mención Guía Michelin, Pablo Sánchez y también Pablo Vega, mejor Chef Club de Gourmets 2023, Sebastián Martín, copropietario de Chin Chín Puerto, Mención Guía Michelin y TOP15 en Guía Macarfi 2024, Genoveva Farraguts, responsable de comunicación de Cervezas Victoria y miembro de la Academia Gastronómica, Pedro González, periodista de COPE, Miguel Avisbal, ejecutivo de grandes cuentas de Bodegas Barbadillo y Nacho Sandoval, experto en gastronomía y director de Saboreando la Vida, en el top 25 personas más influyentes en el área de la gastronomía en España por MERCA2 en 2020, 2021, 2022 y 2023.
Los ganadores han obtenido un trofeo conmemorativo, así como un premio de 1.000 euros para el primer puesto, de 500 euros para el segundo y de 300 euros para el tercero.
Este año, además, se ha sorteado entre los participantes del concurso una barca para espetar, y le ha tocado a Víctor Jerez del chiringuito Jesús y Tere de Torremolinos.
Durante el evento también se ha hecho entrega del pin de plata a los Mellizos por su constante e incansable apoyo a este concurso, ya un clásico todos los veranos y una placa de reconocimiento entregada por la Mesa del Espeto al Chiringuito Merlo-Lo Revuelo de Málaga, por su defensa del espeto tradicional elaborado con caña de cañaveral.
El concurso, que comenzó en torno a las 19.00 horas ha contado con la actuación de Los Papitos y DJ Toulalan para amenizar a los asistentes y visitantes, que han podido disfrutar de una gran espetada con precios populares en la que se han repartido unos 300 kilos de sardinas, entre otros productos. Gran parte de lo obtenido se destinará a la ONG EMAÚS.
La X edición del Concurso de Espetos de la Costa del Sol cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Torremolinos y la Diputación de Málaga y Sabor a Málaga “El Sabor que nos une” como principales patrocinadores. Asimismo, el evento cuenta también con el patrocinio la Mancomunidad Costa del Sol Occidental, Cervezas Victoria, Los Mellizos, Coca Cola, Bodegas Barbadillo y la colaboración de Tomate Huevo Toro, Bodegas Excelencia Eladio frutas y verduras, Xilliams Humbert, Copas y Roberto Sunglusses.
